Folle

  • MHY12
  • Chanel

Xuất xứ: Puglia - Italy

Nhà sản xuất: Cantine San Marzano

Nồng độ: 15%

Giống nho: Primitivo di Manduria

 

Nồng độ: 15%

Giống nho: Primitivo di Manduria 

Sản xuất rượu vang: Để sản xuất rượu vang, nho được thu hoạch bằng tay và chứa trong các giỏ nhỏ sau đó được giao cho nhà máy rượu. Quá trình ngâm kéo dài 18 ngày đối với 80% khối lượng nho và 25% thời gian cho 20% khối lượng nho còn lại. Nhiệt độ quá trình lên men rượu được kiểm soát ở 24-26 độ C trong những tank thép không gỉ với nấm men chọn lọc. Rượu vang được ủ tối thiểu là 12 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp và tàng trữ 24 tháng trong chai trước khi xuất xưởng. 

Thử nếm: Hương vị trái cây và phức hợp của mứt anh đào, mận. Tròn vị, mềm mại, ấm áp, vớihương thơm của cà phê và cacao. Một phong cách mới của rượu vang là phức hợp của trái câyvà gỗ sồi. Hậu vị kết thúc với một chút cam thảo và gia vị, đây có thể gọi là một loại rượu vang “bom tấn”. Khi uống không cảm thấy có cồn trên mũi hoặc vòm miệng, đó là hương vị sâu lắng, phong phú và đầy đủ của các loại trái cây chín màu đen và đỏ trên mũi và vòm miệng.   Ngoài ra nhà làm vang còn sử dụng gỗ sồi để tạo nên hương vani và bánh mì nướng. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu vang nồng nhiệt, Primitivo sẽ làm bạn ngây ngất.  

 

Sản phẩm cùng loại